Haferkekse

Haferkekse

Zutaten

  • 80 Gramm gemahlene Mandeln
  • 120 Gramm Butter weich und in Stücken
  • 1 Messerspitze Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 100 Gramm Haferflocken (zart)
  • 70 Gramm Dinkelvollkornmehl
  • 1 TL Backpulver

Anleitung

Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten gut miteinander verkneten. Mit einem Teelöfel je 12 Portionen auf jedes Backblech geben und 12 bis 14 Minuten goldgelb backen.

 

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