Soljanka

Soljanka

Soljanka Zutaten 3 Knoblauchzehen 3 große Zwiebeln 200 g rohe Schinkenwürfel 20 ml Rapsöl 2 rote Paprika 100 Gramm Gewürzkurken 200 Gramm Kasselerkamm 200 Gramm Schweinenacken 200 Gramm Jagdwurst 150 Gramm Tomatenmark 1 Lorbeerblatt 4-5 Pimentkörner 2 TL Sambal Oelek...
Grüne Spargelsuppe

Grüne Spargelsuppe

Grüne Spargelsuppe Zutaten 1 kg grüner Spargel 1 Zwiebel geschält, in kleine Würfel geschnitten 20 g Butter 180 g Tiefkühlerbsen 750 ml Gemüsebrühe 250 g Schlagsahne 2 TL BIO Zitronenschale gerieben 6 EL Zitronensaft 20 ml Olivenöl 500 g Lachsfilet 80 g Meerrettich...
Minestrone

Minestrone

Minestrone   Zutaten 1 Zwiebel kleingewürfelt 500 Gramm Kartoffeln festkochend 500 Gramm Möhren 2 Zuccini 2 Tomaten 800 ml Wasser 2 TL gekörnte Gemüsebrühe 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 EL Tomatenpesto oder Tomatenmark 2 EL Olivenöl 1 Bund Petersilie    ...